AI PICK · 대치동
반룡산
# 맵달새콤# 회냉 강세# 마지막 1/3 변주# 고명 한입
❄️ AI 분석 리포트
"회냉면은 ‘매콤·달콤·새콤’이 동시에 올라오는 타입이라, 첫 3~4젓가락은 양념을 더하지 말고 기본 밸런스를 확인하는 게 좋습니다."
"식초/겨자는 ‘마지막 1/3’ 구간에서만 넣는 식으로 가져가면, 초반의 진득한 양념 맛과 후반의 개운함을 둘 다 챙길 수 있습니다."
"면+회+배/오이 고명을 한 번에 말아 먹는 쪽이 맛의 레이어가 가장 선명하게 느껴집니다."
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