AI PICK · 염리동
을밀대(본점)
# 감칠 올라옴# 거친 메밀결# 중반이 진짜# 거냉 선택지
❄️ AI 분석 리포트
"국물은 시원함 위에 감칠이 얹히는 쪽으로 묘사되고, 첫입보다 중반 이후 ‘손에 남는 맛’이 강해지는 타입입니다."
"면은 메밀의 거친 결이 살아 있다는 쪽 평가가 많아, ‘부드럽게만’ 넘어가는 평냉보다 존재감이 큽니다."
"팁: 처음이면 기본 물냉으로 ‘스타일’부터 잡고, 육향을 더 원하면 거냉(진한 쪽)을 선택하는 흐름이 안전합니다."
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