AI PICK · 서초동
교대이층집 교대본점
# 꽃삼겹# 두꺼운 컷# 15일 습식숙성# 국내산 1등급# 육즙
🥩 AI 분석 리포트
"두꺼운 꽃삼겹은 겉면을 바삭하게 세우고 속을 촉촉하게 남기는 굽기가 핵심입니다."
"숙성에서 오는 고소함과 단맛이 있어 소금만으로도 충분히 맛이 납니다."
"한 입 크기로 잘라 불판에서 한 번 더 굴려주면 표면 향이 더 진해집니다."
다른 서울의 맛 탐험하기
AI가 분석한 또 다른 미식 성지들을 확인해보세요.