토속촌 삼계탕

"견과류를 갈아 넣은 듯한 고소함이 국물에 깔려 있어, 일반 삼계탕보다 한층 ‘진진한’ 맛으로 느껴집니다."

"과하게 걸쭉하기보다는 ‘먹기 좋게 진한’ 쪽이라, 국물부터 숟가락이 계속 가는 타입입니다."

"닭살을 소금/후추로 미세하게 간 맞춘 뒤 국물 한 모금으로 넘기면 고소함과 담백함 밸런스가 더 또렷해집니다."