AI PICK · 여의도동
파낙스
# 흑미/곡물감# 들깨 옵션# 고소한 국물# 식감 재미
🍲 AI 분석 리포트
"곡물(흑미 등) 느낌이 더해져 국물이 ‘고소+구수’ 쪽으로 밀리고, 식감에서도 재미가 있습니다."
"들깨 계열을 고르면 국물의 점도가 올라가서, ‘크리미한 보양식’ 느낌이 확실해집니다."
"처음엔 간을 추가하지 말고 곡물 맛을 먼저 본 뒤, 마지막에만 소금으로 조정하는 쪽이 풍미가 더 잘 남습니다."
다른 서울의 맛 탐험하기
AI가 분석한 또 다른 미식 성지들을 확인해보세요.